Не одной архитектурой славна Венгрия. И не одним Будапештом. Об этом мы знаем благодаря дистрибьютерам алкогольной продукции, которые последние годы активно заполняют полки магазинов в Беларуси венгерским вином. Вина считаются символом Франции и Италии. И вроде как за винным туризмом принято ехать туда.
На самом деле венгры ценят этот прекрасный напиток не меньше и обидятся, если в кафе вы попросите бутылочку бордо вместо токайского вина. Не верите? Как вам тогда тот факт, что в государственном гимне Венгрии упоминается о “каплях сладкого нектара, пролитых Богом на земли Токая”. Не знаю, как для вас, а для меня это прозвучало прекрасным поводом отправиться из Будапешта в главный винный регион страны. Он, кстати, входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Как добраться
Больших трудов приехать в Токай не составит. Я пользовался венгерскими поездами. Они отправляются с двух главных вокзалов столицы Keleti или Nyugati. Что интересно, большинство региональных поездов в Венгрии описывает замкнутый круг в своём маршруте. То есть отправляясь с одного будапештского вокзала прибывает на другой. Поэтому не пугайтесь, увидев на искомом поезде начальной и конечной точкой вокзалы Keleti и Nyugati. Поезд доберётся до соседнего столичного вокзала лишь когда опишет большой круг по городам Венгрии.
Время в пути от столицы до Токая составляет от 3 часов на дневных поездах до 7 на ночных. Стоимость билета от 4100 до 6500 венгерских форинтов (11-16 евро). Билет можно заранее приобрести на сайте венгерских железных дорог MAV.
Альтернативы
Теоретически существуют альтернативы железнодорожному транспорту. Туристические сайты пишут о возможностях путешествия на автобусах или речном транспорте. Но опытным путём установлено: крупнейший национальный автобусный перевозчик Volanbusz не предлагает билетов в Токай из Будапешта. А речное путешествие по Тисе, как бы оно ни манило своей романтикой, удастся найти лишь очень упёртым в поисках туристам. У меня это не получилось.
Токайские погреба
Поездка в Токай на поезде хороша не только своей доступностью. Но и тем, что сразу по прибытию на станцию Токай попадете в объятия Бахуса. Перешёл дорогу — и ты в окружении винных погребов, радушно открывающих свои двери туристам. Только не приезжайте очень рано. Хозяева погребов редко открывают их раньше 10-11 утра.
Жители Токая — это виноградари и виноделы во многих поколениях. Винные погреба в Токае появились 500—700 лет назад. Несмотря на то, что в Токае живёт всего около 4000 человек, а жилая застройка здесь преимущественно одноэтажная, городок местные называют-таки “многоэтажным”. Всё потому, что его “этажи” уходят не вверх, а под землю. Длина токайских подвалов составляет 40 километров.
Вполне возможно, что за бокальчиком вина в одной из виноделен вы подружитесь с хозяином или хозяйкой. И вас допустят в святую святых, где хранится белое золото Токая. Тогда непременно обратите внимание не только на завлекающие своим содержимым вековые винные бочки. Но и на стены погребов, покрытые мягкой тёмно-серой плесенью. Если её потрогать, то в ней утопают руки. Плесень (счастливица!) питается алкоголем, испаряющимся из винных бочек. А взамен она создаёт в подвале особый микроклимат, придающий токайским винам их уникальный аромат.
Будьте настоящим сомелье
Чтобы не оконфузиться во время винных дегустаций замечаниями а-ля “пить можно, но градуса маловато” помещу краткий гайд о токайском вине, которое является уникальным по многим параметрам. На мой взгляд, нет ничего более точно описывающего токайский винный стиль чем ремарка на сайте Simple Wine:
В Токае производят величайшие сладкие белые вина планеты последние лет четыреста, однако в нашу фитнес-ориентированную эпоху это мало кого волнует. В моде сухость, кубики пресса, посты на fb с утренним километражем, беззаботная юность аромата, энергичная свежесть вкуса. И, о чудо, токайцы смогли всё это предоставить.
Опытные энофилы (коллекционеры вина) удивятся токайским напиткам. Ведь в отличие от того, к чему нас приучила Италия, вина здесь преимущественно сладкие и полусладкие. И обязательно белые. Одно касание губами этого напитка возродит в памяти мифы о сладком нектаре, вкушаемом богами на древнегреческом Олимпе. Местное белое вино порадует привкусом изюма и медовыми нотками. Эту особенность вину придаёт виноград, который собирают максимально зрелым, даже подвяленным на солнце.
Не спешите покупать бутылочку приглянувшегося вина сразу. Одновременно открыто несколько виноделен, расположенных в шаговой доступности друг от друга. Попробовав вина в одной (средняя цена бокала 200-500 форинтов или 0,5-1,5 евро), наведайтесь в другую. Если не уверены, какие вина понравятся, а попробовать хочется как можно больше, радушные хозяева часто идут на встречу и вместо продажи бокала просто устраивают бесплатную дегустационную сессию.
Виноградники — колыбель вина
Надеюсь, вас ещё не очень разморило после дегустаций? Ведь неправильным будет опробовав вина не увидеть, где они провели своё детское и отроческое время.
В Токае находится около 11 тысяч гектаров виноградников. Которые позволяют ежегодно производить 10 млн литров винных напитков. Уверен, литр-другой из этого объёма уже гремит у вас в авоське, возвещая местным, что у очередного туриста удался алкошоппинг.
Мировую известность Токаю принесли вина позднего урожая, вырабатываемые из так называемых ассу — ягод, заражённых “благородной гнилью”, грибком ботритис. Его собирают в позднем ноябре, когда белорусам в пору думать не о вине, а о куда более согревающих напитках.
Во время небольшой прогулки по виноградным склонам можете поинтересоваться у рабочих, где какие сорта винограда произрастают. И отыскать легендарный ассу. Вход на виноградные плантации свободный, к туристам здесь привыкли и не обращают на них никакого внимания. Если только не начнёте в наглую подъедать гроздь за гроздью.
Что посмотреть в городе
Токай — город старый, существующий по меньшей мере 650 лет. Однако войны, не пощадившие венгерскую землю, не обошли и этот затерянный посреди виноградных холмов регион. Большинство памятников архитектуры в Токае канули в Лету вслед за своими создателями. Но если остался час-другой до отъезда, то прогуляться по городку можно.
Из того, что точно стоит посетить — Большая синагога Токая. Как помните из гайда по Пешту, в Венгрии всегда проживала внушительная еврейская община.
Недалеко от неё находится католическая церковь Сердце Иисуса 1912 года. Любителям исторических руин можно прогуляться к остаткам Токайского замка. От которого уцелела только одна стена, что роднит его облик с белорусским братом по несчастью — Новогрудским замком. Символично будет окончить осмотр достопримечательностей Токая статуей Бахуса в городе.
Следующая остановка — Ньиредьхаза
Ньиредьхаза — один из самых восточных городов Венгрии. На внешний облик которого соседство с Украиной оказало существенное влияние. Ньиредьхаза редко фигурирует в туристических проспектах, ради неё мало кто целенаправленно едет в Венгрию. Но я оказался всего лишь в получасе пути от Токая до этого города с замысловатым названием, сделал там stop over и нисколько не пожалел о своём выборе.
Путь в Ньиредьхазу
Как вы уже поняли, по Венгрии весьма удобно передвигаться по железной дороге. Поэтому не придумываем велосипед, а покупаем на станции Токай билет на ближайший поезд. Поезда ходят в Ньиредьхазу практически каждый час. Дорога займёт всего 20-40 минут. Если по своему обыкновению поезд не опоздает. Стоимость билета — 600-800 форинтов (2 евро).
Остановка в Ньиредьхазе удобна ещё и по другой причине. Она находится прямо посередине железнодорожного круга, который описывают поезда, следующие от одного вокзала Будапешта в другой. Таким образом, вы можете отправиться сюда и из Nyugati (тогда Токай будет после остановки в Ньиредьхазе), и из Keleti (тогда будет сначала Токай, а потом Ньиредьхаза).
- Величественный Краков: маршрут на один день с картой
- Почти императорский город: гайд по Будапешту — смотрим Пешт
- Отдых в Римини: что от него ожидать?
Впечатление о городе
100-тысячная Ньиредьхаза предстала городом спокойным и умиротворённым. Эдакий венгерский райцентр, но с европейским лоском. По городу можно спокойно перемещаться пешком, попутно осматривая быт и проникаясь духом венгерской глубинки.
Посещавшие Закарпатскую Украину найдут много общего между ней и Ньиредьхазой. Всё же в некоторых моментах истории эти два соседних региона находились под одной государственной крышей, что не замедлило сказаться на единых чертах облика. В нем читается что-то от австрийской роскоши, что-то от восточнославянского утилитаризма, а что-то осталось титульное, венгерское.
А ещё Ньиредьхаза — это оптимальное сочетание истории и современности. Глазу туриста есть за что зацепиться и в архитектуре, и в развлекательных объектах. Вот вам их краткий обзор.
Площадь Кошута
Ньиредьхазцы, очевидно, не были охочи до пеших прогулок. Поэтому на радость будущим поколениям путешественников сгрудили все важнейшие и старейшие объекты города на одну компактную площадь в самом центре.
На площади Кошута находятся и городская ратуша, и главный собор города, и крупнейшая гостиница “Корона” с соответствующим названию антуражем. Устанете от променада — под рукой всегда окажутся кафе, где можно познакомиться с восточновенгерской кухней и напитками.
Ратуша
Ратуша, как символ городского самоуправления, появилась в Ньиредьхазе в середине 19 века. Её жёлтый фасад сложно не заметить.
Здание спроектировал Игнац Альпар, известнейший венгерский архитектор-мастер эклектики. Он же подарил столице Венгрии и одну из её главных достопримечательностей, замок Вайдахуньяд, о котором писали в гайде по Пешту. Возле ратуши находится любимое место отдыха ньиредьхазцев: кафе, в котором летом можно охладиться мороженым, а зимой — согреться глинтвейном.
Собор Богоматери Мадьярской
Напротив ратуши располагается самая приметная достопримечательность города — собор Богоматери Мадьярской.
Храм построили в непривычном для начала 20 века романском стиле, известным своей массивностью и грубостью форм. Каждые 15 минут храмовые часы отбивают звон, слышимый по всему центру города. А в самом соборе при должной степени везения можно попасть на концерт органной музыки.
Собор Святого Николая
В 5 минутах ходьбы от площади Кошута находится главный епархиальный храм — Собор Святого Николая. Построенный в конце 19 века, он вобрал в себя множество архитектурных стилей, став олицетворением “модной” на тот момент эклектики.
Интересна религиозная принадлежность церкви. Она относится к греко-католическому приходу, то есть формально признаёт верховенство Ватикана, но службу ведёт по православному образцу. Аналогом греко-католиков в Беларуси являются униаты.
Зоопарк Ньиредьхазы
Казалось бы, зоопарком удивить туриста сложно. Но этот способен покорить сердца даже самых бывалых естествоиспытателей! Ведь он славится не только на всю Венгрию. Даже по европейским меркам зоопарк Ньиредьхазы заведение видное.
Зоопарк находится в 5 километрах от самого города в рекреационном районе Шосто, где также можно найти и сельский музей Ньиредьхазы. Чтобы добраться до локации, воспользуйтесь городским автобусом №8. На зоопарк следует закладывать минимум 3 часа времени.
Особенность его в том, что его значительная часть располагается в естественной местности, нетронутом дубовом лесу. Только здесь можно увидеть очкового медведя, горного яка, орангутанга Борнео, пингвина Гумбольдта, африканского крокодила, андского кондора, комодского варана и белого льва.
Любителей морской фауны ждёт знакомство с тюленями и морскими котиками. Два раз в неделю специально для посетителей персонал зоопарка устраивает кормление тигровой акулы. Вид трехметровой хищницы, которая не прочь закусить и человеком, способен напугать любого благодаря прозрачному панорамному аквариуму.
Стоимость посещения зоопарка — 6500 форинтов (17 евро) за взрослого и 4200 форинтов (11 евро) за ребёнка. Это вполне приемлемая плата за возможность увидеть более 500 видов животных. Зоопарк работает ежедневно с 9 до 6 вечера.
Аквапарк Aquarius
Для тех, кто любит chill без всяких сопутствующих обстоятельств, хорошим вариантом отдыха в Ньиредьхазе будет посещение аквапарка Aquarius. Он тоже ценится туристами и привлекает, в особенности, путешествующих семьями.
Аквапарк не только занимательный, но и полезный. Поскольку использует воду термальных источников, коими, как и Будапешт, славна Ньиредьхаза. Несколько видов горок, открытые и закрытые бассейны, рекреационные зоны и сауны открыты с 9 утра до 8 вечера за 6900 форинтов (19 евро). Для разных категорий населения действуют скидки и акции, которые можно найти на сайте аквапарка.
Чем заняться вечером
Полагаю, что после такой насыщенной программы градус токайского вина из вас давно уже выветрился. И вполне можно восполнить данную утрату в одном из местных кафе. Однако же рекомендую идти не в кафе на площади Кошута. И не в пафосное заведение в гостинице “Корона”. А исключительно в локальные заведения, именуемые “кочмами”. Не правда ли, напрашивается ассоциация с белорусскими корчмами?
Кочмы — это аутентичные местные пабы. Туда идут не покушать, а пропустить бокал-другой посреди житейской суеты. Кочмы не порадуют ни кухней, ни ассортиментом пива, их специализация — это создание нужной атмосферы, неспешное общение с местными и саморефлексия по итогам проведённого дня. Кочмы, как заведения для местных, имеют демократичные цены, бокал пива в среднем обходится в 500 форинтов (1,5 евро).
По запросу “kocsma” поисковик выдаст вам целый список доступных локаций для вечернего отдыха в Ньиредьхазе. Но лучше всего с этой миссией справится не Google, а голосовой запрос у местных, какую кочму они порекомендуют.
Таким мне предстал винный край Токай. Тот случай, когда можно путешествовать не только содержательно, но и навеселе. Идеальное сочетание природы и рукотворной архитектуры, походов и отдыха, познания и расслабления. Хороший повод, чтобы забраться в этот медвежий угол Венгрии под названием Токай.
