Как приготовить идеальное блюдо средиземноморской кухни? Берём католическую основу, щедро нарезаем туда итальянских и греческих традиций, заправляем жгучим североафриканским соусом и посыпаем истинно английскими приправами. Блюдо готово! И имя этому блюду Мальта.
Мальта — всё ещё Европа, но географически почти Африка. Уютная и понятная, но тем не менее весьма экзотичная. Прибранная и ухоженная, но не стерильная. Отправляемся в одну из самых необычных точек европейского континента, чтобы убедиться в этом собственными глазами. Туры на Мальту можно подобрать уже сейчас.
Мальта: краткие сведения
Строго говоря государство Мальта — это не один остров, а целых семь. Правда, обитаемы из них лишь три, сама Мальта, Гозо (Гоцо) и Комино. Тем, кто на Мальте впервые, рекомендуем ограничиться основным островом, влюбиться в страну, а уже во время следующих поездок посетить остальные.
Те, кому название “Мальта” ласкает слух, нисколько не ошиблись в своём предчувствии. Это слово переводится с древнегреческого как “сладкий мёд”. Впрочем, не одни греки хозяйничали здесь. Выгодное географическое положение острова кого только не привлекало.
Наиболее сильное влияние на современное государство оказали рыцари католического ордена Святого Иоанна, всеми правдами и неправдами защищавшие владение от посягательств врагов на протяжении 16-18 веков. Именно иоанниты подарили нам, туристам, большинство крепостей и храмов для обозрения в веке 21-ом.
А с 1800 по 1964 годы Мальтой владела Великобритания. Её наследие также заметно невооружённым глазом: английский язык в качестве одного из государственных, красные телефонные будки и левостороннее движение. Любите Британию? Знакомьтесь с нашим гайдом по незабываемому Лондону.
Сегодня Мальта — мультинациональное государство. Бросается в глаза большое количество мигрантов, которые, правда, органично вписываются в остров, зажатый меж европейским и африканским мирами.
Как добраться до Мальты?
Здесь совет лаконичен — самолётом. Из разных точек Европы на Мальту летают лоукосты, Wizz air и Ryanair. Особенно популярны и сравнительно недороги варианты с вылетом из польских Варшавы и Катовице или литовского Вильнюса. Можно найти билеты за 120-150 евро туда-обратно. Дешёвые билеты на самолёт можно приобрести через агрегаторы.
Аэрофобам (тем, кто боится за безопасность во время полёта, советуем ознакомиться с успокаивающей статьёй) разве что остаётся вариант доплыть до островка из соседней Сицилии. На сайте Direct Ferries можно найти варианты с отправлением каждый день. Стоимость пятичасового путешествия (билет туда-обратно) от 150 евро.
Общественный транспорт на Мальте
Главный, но не самый надёжный помощник при путешествии по городам Мальты — автобус. Данный вид транспорта очень развит на основном острове. Но не очень пунктуален.
Оптимальным вариантом будет купить карточку Tallinja сразу же в аэропорту по прилёте. Также есть варианты приобретения соответствующей транспортной карты на центральном автовокзале Валетты (столица) или в интернете на официальном сайте.
Мальта не такая маленькая, как может показаться, поэтому кататься на автобусе придётся много. Берите дневную карту Tallinja Explore Flex, безусловно, самый выгодный вариант — всего 6 евро за день поездок. Разовые билеты стоят 2,5 евро.
Скачанное приложение Tallinja поможет ориентироваться в расписании автобусов и выстраивать маршруты, в том числе с пересадками. Так что наличие европейской сим-карты с интернетом очень желательно.
Что попробовать из еды?
Мальтийская кухня впитала всё лучшее, что было у хозяев острова и его непрошенных гостей. И стала, в итоге, переплетением англо-франко-итало-арабских традиций.
Взглянув ещё раз на карту и увидев крошечную Мальту посреди огромного Средиземного моря, вы без труда сами заключите: кухня на Мальте должна быть морской, с обилием рыбы. Так и есть. Рыбных блюд в мальтийских ресторанах в избытке. Правда, традиционные мальтийские рестораны в дефиците. Скорее всего, вы будете пробовать средиземноморскую рыбку в сицилийском или турецком заведении.
В каком бы ресторане вы не оказались, поищите глазами в меню классические мальтийские блюда. К ним относится в первую очередь рыбный пирог лампуки, рагу из кролика, капунату (мальтийский вариант рататуя) и “вдовий суп”, в который входит небольшая порция гбейниета (овечьего или козьего сыра).
На прилавках многих продовольственных магазинов увидите бигиллу, паштет из бобов с чесноком. Закуски, которые обязательно стоит попробовать, — это “хобз-биз-зейт” (кругляк хлеба, смоченный в оливковом масле, натёртый спелыми помидорами и наполненный смесью тунца, лука, чеснока, помидоров и каперсов) и пастицци (слойка, заполненная рикотто или гороховым пюре).
Лайфхак: вкусную и дешёвую местную выпечку ищите в ларьках на автовокзале Мальты. Отличное качество и всегда свежие продукты.
Не мыслите путешествия без походов в интересные заведения питания? Мы собрали для вас список самых необычных тематических кафе.
Что посмотреть на Мальте?
У Мальты есть одна замечательная, но не всегда удобная особенность: достопримечательности здесь… везде! Антураж старины преследует по пятам, куда бы вы ни подались. Здесь идёшь не от памятника к памятнику, ведь история вокруг, вы ей дышите.
Другая особенность острова — города (да, Мальта состоит из нескольких), которые почти нераздельны. Они буквально врезаются один в один. И границы городов незримы для иностранца. Скорее всего, они так и останутся лишь объявлениями в общественном транспорте.
Тем не менее наш гайд выбрал самые важные точки, которые обязательно посетить на Мальте при первом визите, чтобы доподлинно влюбиться и вернуться ещё раз.
Сады Верхней Барракки (Upper Barrakka Gardens), Валетта
Расположенные в самом сердце Валетты и своими видами обречённые попасть в самое сердце каждого туриста Сады Верхней Барракки, как ни странно, хороши не своей растительностью, а прекрасными видами, открывающимися на Великую Гавань Мальты и “Три города” на её другом берегу.
До 1800 года, пока на остров не пришли французы со своими демократиями и идеями равенства, сады были открыты лишь рыцарям. В тени деревьев те отдыхали от ратных трудов. И одним глазом следили за происходящим в округе.
Отдыхали рыцари недалеко от места постоянной службы. Сады Верхней Барракки — это самая высокая точка Бастиона Святых Петра и Павла, построенного в 1560 году. От него остались не только стены, но и пушечная батарея, готовая приветствовать своими выстрелами гостей острова и отгонять врагов.
Форт Сен-Эльмо (Fort Saint Elmo), Валетта
Свидетель одной из самых славных страниц длинной военной истории Мальты — звёздный (по форме, да и по статусу) форт Сен-Эльмо. Именно он своими мощными бастионами заслонил остров во время Великой осады Мальты 1565 года.
В период осады на протяжении четырёх месяцев 800 человек из гарнизона форта противостояли многотысячной турецкой армаде. Форт в итоге захватили, выжило лишь девять его защитников. Зато было выиграно время для боевых товарищей в других укреплениях.
Базилика Богоматери горы Кармель (Basilica of Our Lady of Mount Carmel), Валетта
Вся мальтийская столица, Валетта, включена в Список Всемирного наследия ЮНЕСКО. А Базилика Богоматери горы Кармель едва ли не главная жемчужина в этом кладе исторических ценностей.
И кто бы мог подумать, что подобные регалии достанутся церкви совсем молодой. Церковь возводили между 1958 и 1981 в неоклассическом стиле. Однако на месте предшественницы несравненно более древней, церкви конца 16 века, разрушенной во время Второй мировой войны.
Главная религиозная святыня базилики — деревянная статуя Богоматери с горы Кармель, созданная в Неаполе в 1781 году. Визитёров также привлекают массивные колонны из красного мрамора. Вход для обозрения бесплатный.
Собор Святого Иоанна (St. John’s Co-Cathedral), Валетта
А вот за вход в следующий собор придётся заплатить — 15 евро со взрослого посетителя. Но он того стоит, ибо вмещает в себя главные ценности и реликвии мальтийской культуры.
Собор Святого Иоанна неразрывно связан с одноимённым католическим орденом, который его построил, обосновавшись на Мальте. Здание 16 века является образцом архитектуры высокого барокко. Чего не скажешь при одном лишь внешнем осмотре. Дело в том, что по задумке военного инженера Джироламо Кассара строение должно было выглядеть крепостью снаружи и торжеством духа внутри.
Это предопределило необычную форму собора: прямоугольник, к которому пристроено 13 симметричных часовен. В них-то и скрываются главные реликвии — старинные алтари, самые почитаемые мальтийские иконы и две картины Караваджо, “Усекновение главы святого Иоанна Крестителя” и “Письмо святого Иеронима”.
“Три города”
Переберёмся на противоположный берег Великой гавани, чтобы оказаться в колыбели мальтийской цивилизации — “Трёх городах”. Название служит собирательным для насевших друг на друга Витториозы (Биргу), Коспикуа (Бормлы) и Сенглеи.
Самым известным из триады является Биргу, звёздный час которого пришёлся на 16 век. Несколько десятилетий он даже пробыл столицей Ордена иоаннитов. В той самой Великой осаде 1565 года Биргу так и не сдался туркам. Но война сильно сказалась на состоянии города, и рыцари начали строительство Валетты, новой столицы.
Самой известной достопримечательностью Биргу является массивный Форт Сен-Анджело, откуда открывается ещё один восхитительный вид на гавань, уже с другой стороны. Морской бриз повеет не только запахом соли, но и роскоши. В гавани Биргу расположились самые дорогостоящие яхты ценой в миллионы долларов. Посещение форта обойдётся в 10 евро.
Грозные экстерьеры сменяются грозными интерьерами во Дворце инквизиторов. Мурашки по коже пробегают уже от самого названия заведения. Между тем внутри дом ревностных карателей католической церкви скорее напоминает римский дворец. Нужный кровавый антураж восстановят выставленные в музее орудия инквизиции. Это единственный дворец инквизиторов в мире, открытый для посещения.
Вернуть душевное равновесие и покой поможет визит в Церковь святого Лаврентия 17 века. В отличие от многих других церквей на острове визит сюда условно бесплатный, достаточно “добровольно-принудительного” пожертвования в один евро.
Форт Маноэль (Fort Manoel), Гзира
Следующая локация, на противоположном берегу от Валетты, вызовет самые противоречивые чувства у поклонников дома Старков из саги “Игра престолов”. Форт Маноэль использовали в качестве декораций Великой септы Бейлора, на ступенях которой казнили Эддарда Старка. Любите тематические экскурсии по мотивам книг и фильмов? Как насчёт пройтись по “Пути иллюминатов” в Риме? Или посетить локации “Звёздных войн”?
Если сама септа вам больше напоминала военную постройку нежели храм, то вы были абсолютно правы. Ибо форт Маноэль таковой и является.
К сожалению, рассмотреть форт-септу хорошенько не удастся. Весной 2024 года строение все еще закрыто на реконструкцию. Его можно посмотреть извне, лучшие виды открываются со стороны Валетты.
Ротонда Моста (Rotunda Mosta), Моста
Моста — город в самом центре острова, известный уютным и компактным историческим центром. А также самой большой и популярной церковью Мальты. Следует сказать, что посетители знают толк в достопримечательностях — это, безусловно, восхитительная постройка, обеспечивающая мощный прилив чувств и эмоций.
Построенная между 1833 и 1860 годами в неоклассическом стиле Ротонда весьма напоминает римский Пантеон (о других достопримечательностях Рима мы писали в гайде). Главным образом, своим безграничным, повисшим в воздухе куполом. Кстати, это третий по величине неподдерживаемый купол в мире. Так что маленькая Мальта умеет впечатлять большими рекордами.
Во время Второй мировой войны храм чудом избежал разрушения: 9 апреля 1942 года в него попала авиабомба, которая во время мессы пробила крышу, но не разорвалась. Не пострадал ни один прихожанин, и это событие справедливо посчитали чудом.
Старый город Мдины
Мдина — ещё одна столица Мальты, самая первая. Её основали финикийцы в 700 году до нашей эры. А первые человеческие следы находятся ещё на 1000 лет раньше. Со Средних веков данное поселение считалось городом знати. Под стать чему его композиция с тихими и уютными улочками, раскинувшаяся зелень садов и блеск аристократических дворцов.
Советуем отправиться сюда, когда вы устанете от насыщенных прогулок по другим городам Мальты. Мдина имеет прозвище “город тишины”, в чём вы самостоятельно убедитесь. Прогулки здесь восстановят душевное равновесие и покой и откроют второе дыхание для исследования Мальты.
Опять же сюда должен привести путь поклонников “Игры престолов”. Главные ворота Мдины есть главные ворота Королевской гавани.
Мегалитические сооружения, Паола, Вьед иж-Журьек
Наше погружение в пучину старины продолжается. Два из трёх объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО на Мальте относятся к глубокой древности. Например, гипогей (подземный храм) Хал-Сафлиени, по примерным оценкам, стал функционировать в 4 000 году до нашей эры.
Строго говоря, Хал-Сафлиени — это не храм, а огромная подземная гробница. Древние выбивали в толще скал новые проходы и гроты, чтобы “подселить” туда своих умерших. Всего же здесь могло быть похоронено до семи тысяч человек.
А сами храмы, мегалитические сооружения возрастом в пять тысяч лет, находятся на поверхности. Даже в этом Мальта подобна Великобритании — как никак свой Стоунхендж! Кстати, о легендарных исторических маршрутах мы тоже писали.
Самым впечатляющим из мегалитических сооружений является комплекс Хаджар Ким (Hajar Qim). Этот памятник считается одним из самых древних религиозных строений на планете. Ученые предполагают, что здесь проводили ритуалы плодородия и жертвоприношения животных.
Голубой грот (Blue Grotto), Вьед иж-Журьек
Мальта может гордиться не только своей историей, но и природой. Побережье острова представляет собой пёструю нарезку крутых скал и песчаных пляжей. Так что от самого активного отдыха, альпинизма, до самого пассивного, валяния на шезлонге, зачастую достаточно ступить пару шагов.
Голубой грот считается одной из лучших природных достопримечательностей Мальты. К тому же он расположен недалеко от Hajar Qim, так что можно продуктивно совместить.
Грот, как застенчивая девица, не готов полностью показаться перед незнакомцами. Для того, чтобы рассмотреть его прелести, нужно заказать лодочную экскурсию внутрь. Её стоимость стартует от 18 евро. Если тратить бюджет желания нет, то можно ограничиться и внешним осмотром. И очередной раз восхититься гениальным художником — природой.
Голубой грот весьма напоминает кипрские мотивы. О которых мы писали в этой статье.
Золотой залив (Golden Bay), Айн Туффиха
Если ищете душевное место для прощания с Мальтой, то вот оно — Золотой залив. До него непросто добраться, он находится на удалении от основных достопримечательностей. Но тем ценнее воспоминания. Воспоминания, которые будут состоять из мирного рокота моря, гордого молчания скал и самого красивого заката, который только можно встретить на этом острове.
