В Грузию трудно приехать и не превратить путешествие в бесконечную дегустацию. Делимся свежими наблюдениями о том, что и сколько стоит, где вкуснее всего кормят и как не переплатить.
Актуальные формальности
Въезд свободный, ковид-ограничений нет. Курс: 1 GEL ≈ 1,22 Br.
Что обязательно съесть и средние цены
- Хинкали. Классика — калакури с мясом, но советую попробовать и сырные: они сливочные и тают во рту. В локальных забегаловках — от 0,8 GEL за штуку, в центре Тбилиси — 1,5–2,5 GEL (вегетарианские от 1,1). Меньше пяти не заказывают.
- Хачапури. Аджарский «лодочкой» с яйцом и маслом или плоский имерули — от 10 до 24 GEL.
- Шашлык. Свинина — 13–22 GEL, телятина — 19–25, курица — 12–17, ягнёнок — 22–30.
- Оджахури — мясо с картошкой, 12–18 GEL.
- Чихиртма — сытный суп, 7–14 GEL.
- Хаши — ароматный бульон, от 10 GEL.
- Чкмерули — курица в чесночном соусе, 16–29 GEL.
- Пхали — ассорти овощных закусок с орехами, 15–20 GEL за сет, по отдельности 7–10.
- Аджапсандали — овощное рагу, от 15 GEL.
- Чакапули — кислое мясное рагу, 20–25 GEL.
- Цыплёнок тапака — 22–24 GEL.
- Грибы с сулугуни на кеци — 12–18 GEL.
- Остри — говядина в томатах, 18–22 GEL.
- Лимонады «Лагидзе» (сливочный и шоколадный) — около 4 GEL.
- Не проходите мимо пирогов — кубдари, лобиани, хабизгина, пеновани, а также свежей чурчхелы (без белого налёта!).
Хотите освоить рецепты? Запишитесь на мастер-класс в Тбилиси или Батуми и приготовьте хинкали собственными руками.
Сколько тратить на еду
Порции огромные, часто хватает одного блюда. На двоих мы обычно берём закуску и два основных — счёт редко превышает 45 GEL. Туристы в среднем тратят 50–60 GEL на пару в кафе средней руки. Бокал вина — плюс 7–12 GEL, бутылка — 25–70 GEL (домашнее дешевле в два раза). Рестораны с белыми скатертями в Тбилиси просят от 120 GEL за ужин вдвоём. Учтите сервисный сбор 10–18 %.
Алкоголь и вина
Мы брали «Киндзмараули» в винном баре — 35–45 GEL за бутылку. Домашнее вино — 16–45 GEL за литр. Любителям крепкого понравится чача (0,5 л от 25 GEL). Не пропустите тренд — янтарное вино, выдержанное в квеври.
Из белых сухих попробуйте «Цинандали» и «Манави», из красных — «Мукузани». Полусладкие хиты — «Хванчкара» и «Киндзмараули». Шипучие «Атенури» и «Аиси» тоже в топе.
Где мы вкусно ели
Тбилиси
- Utskho, Vakhtang Orbeliani 20/4 — экспериментальный дизайн и сырный кофе.
- Духан «Рача» — шумно, колоритно, вкусно.
- «Воды Лагидзе» у храма Самеба — идеальные лимонады.
- Dunkin на Freedom Square — быстрые завтраки.
- Для «инсты» — Pur-Pur, Linville, Seed.
Другие города
- Телави: ресторан «Зодиак» славится хинкали.
- Казбеги: Cozy Corner — отличный шашлык и пхали.
- Гори: «Чинебули» напротив музея Сталина.
- Кутаиси: маленький Tiflisi — вкусно всё, хозяин угощает вином.
- Цхалтубо: кафе «Чвени Калаки» — туда съезжаются даже соседи.
Супермаркеты и рынки
В больших городах ассортимент сопоставим с московским. Carrefour выручает: мацони — 2 GEL, хлеб — 1,5, десяток яиц — 5, сосиски — 12–13 GEL/кг. Боржоми дешёвый, лимонад «Натахтари» тоже. Овощи берите либо на рынке, либо в супермаркете — лотки на улице завышают цену. Экскурсия по тбилисским базарам подарит колорит и чурчхелу.
Полезные ссылки для путешественника
- Горящие туры для тех, кто решает всё в последний момент.
- Планируете самостоятельный вояж? Вот сервис для дешевых авиабилетов.
- Нужен отель? Можно сразу забронировать отель по выгодной цене.
- Для бизнес-туристов существует сервис деловых поездок.
- Если нужна виза, смотрите оформление визы онлайн.
Остаётся лишь выбрать дату, а Турагентсво Madera Travel подскажет, как сделать поездку ещё вкуснее!
